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摘要：在店面設計中，要了解餐飲店面設計的趨勢，建筑結構和門臉空間尺寸，對門臉設計的期望和要求，顧客群體和顧客的藝術欣賞水平，人流和商業特點。餐廳位于什么樣環境中，以及可用于店面裝修預算成本。總之，我們應該了解項目的服務特點、規模、等級、經營方針、預算情況及裝修水平等。

  店面裝修設計步驟：準備階段、設計階段、施工圖繪制階段、工程預算階段、裝修施工階段這幾個步驟不能少。

  準備階段

  在店面設計中，要了解餐飲店面設計的趨勢，建筑結構和門臉空間尺寸，對門臉設計的期望和要求，顧客群體和顧客的藝術欣賞水平，人流和商業特點。餐廳位于什么樣環境中，以及可用于店面裝修預算成本。總之，我們應該了解項目的服務特點、規模、等級、經營方針、預算情況及裝修水平等。

  設計階段

  在設計準備階段的基礎上，進一步收集、分析、利用與設計方案相關的數據和信息，構思和初步設計方案。當工程量大時，渲染效果圖不能反映店鋪的所有情況，最好制作設計模型來確定設計，并進行多方案的深入分析和比較。

  施工圖繪制階段

  顧名思義，施工圖是裝修施工中的工程圖，是設計師與工匠之間的橋梁。施工圖一般以原方案圖為基礎，經修改調整后繪制成標準化正式的圖紙。如果沒有施工圖，裝修工程難以進行，裝修效果難以保證。同時，施工圖也是一個全面的工作計劃，施工方通常根據施工圖劃分工序采購材料并預訂竣工日期。設計師用工程施工圖來解釋裝飾的結構、風格、各方面尺寸、材料和其他事項。圖紙的繪制應嚴格按照繪圖規范進行，并詳細說明。尺寸標記準確、選材用料，還應與其他專業密切配合，如水電、消防、空調通風、供暖等。

  工程預算階段

  施工圖繪制后，施工方可根據施工圖進行預算。事實上，預算也是一個專業，由預算員根據當地(工程施工預算定額)計算。預算完成后，可報委托人批準，簽訂施工合同協議。

  裝修施工階段

  委托人與施工方簽訂施工合同協議后。不同的店面有不同的裝飾和施工，但施工過程應按程序進行。設計人員應隨時監督施工現場的施工進度，協調施工中遇到的各種問題。